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お昼とおやつ 黒柴商店

マルシェやイベントで大人気の黒柴商店さんが、ついに岐阜市で実店舗をオープンされました!
内装も食事も店主さんのお人柄も、全てにおいてとっても素敵なお店です◎


2020年10月、ついに黒柴商店さんのお店が岐阜市長良にオープンしました。黒柴商店さんといえば、季節の素材を使ったおやつがマルシェや各種イベントで大人気のお店。わくわくと期待でいっぱいです!

2020年10月現在、予約制での営業となっています。詳細は黒柴商店さんのHPSNSでご確認ください◎

ご自宅の2階部分を改修した客席。メニュー黒板や家具、小物類まで店主さんのこだわりが詰まった素敵な空間です。
2階の吹き抜け部分から、玄関を見下ろしてみました。ちなみに玄関脇のスペースにはお馴染みの黒柴ちゃんと赤柴ちゃんがいました!可愛いかった・・・!!
今回は予約の段階でランチプレートかおやつプレートを選択できまして、悩んだ末におやつプレートにしました!
今日のおやつメニューは左から紅玉りんごのパウンド、渋皮栗とチョコのパイ、ぶどうのグラスデザート。盛りだくさんだ〜!
りんごのパウンドケーキ。上に乗ったラムレーズンのアイスが染みた部分はしっとり、乗ってない部分はふわふわ。そしてトロッと甘い林檎が最高。
栗とチョコのパイ。ザックザクの香ばしいパイと滑らかなチョコレート、栗の三重奏。秋とはなんて美味しい季節なのでしょうか。
一番美味しかったのが、こちらのぶどうのグラスデザート。
ぶどうのコンポートにジュレ、ムース、ココアスポンジが折り重なって目にも舌にも美しく楽しい一品です。口に含んだ瞬間に滑らかに、それでいてスッキリと溶けていくムースに感動しました・・・!!!
おやつの説明や案内をしてくださった店主さんも、とても穏やかで素敵な方でした。空間とお料理と人柄が合わさって、いつまでもゆったりしていたいくらい贅沢な時間を頂きました。またぜひとも、お邪魔したいと思います。

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