国内外の蜂蜜や雑貨が揃うお店「ふーちゃんSHOP」に併設されたカフェスペース。蜂蜜を使ったドリンクや軽食のほか、珍しい蜂蜜の試食もできちゃいます◎
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大きさも握りこぶしくらいはあろうかという程で、食べ応えばっちりで大満足。
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「かりん」といえば秋から冬にかけて黄色い実をつける植物ですが、芳香に反して実は渋くてそのままでは食べられないそうです。そんなかりんの実も、蜂蜜に漬けたり果実酒にすることでエキスを抽出し、風味を楽しめるようになるんだとか!
ちなみに漬けた果実には渋みは残っていませんので、安心してポリポリいただけます。(ただし風味も一緒に抜けているので、味はあまりしません・・・笑)
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ところで、こうした蜂蜜は「なんで花ごとに分かれているんだろう?」って思ったことはありませんか?
花ごとに咲く時期や地域が違うことも理由の一つですが、仲間の働き蜂に蜜のある方向を伝える蜂たちの習性(高校の生物で出てくる「8の字ダンス」)から必然的に同じ花の蜜が集まりやすくなるのだそうです。
そうやって集まった蜜を花が咲き終わる前に収穫することで、花ごとの蜜が出来上がるのです。養蜂家の人もミツバチも、すごい!!
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そんなふーちゃんSHOPさんは、2020年10月で9周年を迎えるそうです。
10月2日〜31日の間、お店で買い物か飲食をすると必ず何かが当たるスピードくじを引けちゃいます!!!
去年は大きな瓶入り蜂蜜や蜂蜜入りリップクリームなど、豪華なラインナップ。今年はどんな商品が用意されているのでしょうか。。。
9周年が今から楽しみです◎
- NameCafé なみきみち
- HPhttp://fuchanshop.web.fc2.com
- SNS@fuchanshop
- Access岐阜県岐阜市本郷町5−24