岐阜県揖斐郡池田町にある、100年以上続く牛乳ブランド。
高温保持殺菌による美味しい牛乳とキュートな牛乳瓶が大人気のお店です◎
小さい頃は牛乳を飲んで、しょっちゅう白い「牛乳ヒゲ」を生やしていたなぁ〜笑
こちらはもともと明治時代から続く牛乳屋さんである「棚橋牛乳」さんが2016年にオープンした場所で、店頭での牛乳販売に加えてイートインで牛乳や乳製品を楽しめるお店になっています。
棚橋牛乳さんは生乳を80℃で15分加熱する「高温保持殺菌法」で牛乳を作っており、メジャーな超高温瞬間殺菌（120℃以上で2〜3秒）よりも生乳に近いコクや甘さが感じられます。
岐阜県内にはもうひとつ低温殺菌で有名な「関牛乳」がありますが、殺菌温度の違いからか、味わいは関牛乳と一般的な大手牛乳の中間くらい。
関牛乳ほどガッツンと力強いコクではないものの、いつも飲んでいる牛乳とは一味違った甘さがあります。ぜひ飲み比べて、自分好みの味わいを見つけてみてくださいね◎
抹茶は地元揖斐のものを、注文ごとにしっかりと点てて淹れてくださいます。
納品のスケジュールやメニューは、タルトリエさんのインスタグラムでご確認ください。
お気に入りのマイカップを探したり大切な人への贈り物にしたり、「食べる」以外にも牛乳を存分に楽しむことができます。
牛柄が可愛いビン入り牛乳や各種プリン、グッズ等は実店舗のほか、オンラインショップでもお買い求めいただけますよ〜！◎
- NameTHE MILK SHOP
- HPhttp://milk-shop.jp
- SNS@themilkshop_official
- Open10時〜18時
- Close水曜日、日曜日
- Access岐阜県揖斐郡池田町池野470
